Rezept für Bananen Torte zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Küchenmaschine reinigen mit LimOrange oder LimCalc

Bananen Torte

Bild: pixabay / Anzeige

Zutaten für den Biskuit-Teig:

• 4 Eier
• 200 gr. gemahlene Nüsse
• 200 gr. Zucker
• 2 EL Kakao
• 2 EL Mehl
• ½ Pck. Backpulver

Zutaten für die Füllung:

• 1 Pck. Vanillepudding
• ½ l Milch
• 2 Pck. Vanillezucker
• 6 Blatt Gelantine
• 6 große Bananen
• Zitronensaft
• 2 Becher Sahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• etwas Bananenlikör (Rezept findet Ihr im Blog)
  
• Schokoladenglasur zum verzieren

Zubereitung:

• Biskuitteig aus den Teigzutaten herstellen und rausbacken (45 Minuten 175 Grad)
• Kuchen erkalten lassen
• Kuchenboden mit Likör betäufeln
• Bananen schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft bepinseln
• Bananen auf dem Kuchenboden verteilen
• Pudding nach Anleitung kochen und erkalten lassen
• aufgelöste Gelantine in Pudding einrühren
• Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
• Sahne unter die Puddingmasse heben
• Puddingmasse auf dem Kuchenboden verteilen
• (am Besten einen Tortenring umlegen)
• Kuchen ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen
• sobald die Masse fest ist, kann die Schokoladenglasur auf den Kuchen
• danach nochmals kalt stellen

Tipp: anstatt Bananen können Pfirsiche oder Mango genommen werden.

Eure Anna