Rezept für Filettöpfle zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Dunstabzugshaube fettfrei mit LimOrange
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Zutaten:
1 kg gemischtes Fleisch (Kalbfilet, Schweinefilet)
150 ml Weißwein
200 ml Fleischbrühe
2 Zwiebeln
100 gr. Sahne
Öl
Pfeffer
Salz
Knoblauch
Zubereitung:
Filets klein schneiden
mit Salz und Pfeffer würzen
in einer Pfanne mit Öl kurz von beiden Seiten anbraten
in eine Auflaufform geben (mit dem gebildeten Saft vom Fleisch)
im Backofen bei 150 Grad geben (mit Folie abdecken)
Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne anbraten
Knoblauch klein schneiden und kurz mit anbraten
mit Weißwein ablöschen
Sahne und Fleischbrühe dazugeben und aufkochen lassen
Filets aus dem Ofen nehmen und dazugeben
in einem kleinen Filettöpfle anrichten und auftischen
Tipp: dazu passen Semmelknödel oder Spätzle.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Buttermilchschnitten zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Buttermilchschnitten (Tassenkuchen)
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Zutaten:
3 Eier
4 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
3 ½ Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
2 Tassen Kokosflocken
1 Pck. Vanillezucker
1 Becher Sahne
1 Stich Butter
Zubereitung:
Eier mit 3 Tassen Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben
Buttermilch unterrühren
Teig auf ein gefettetes Backblech geben
Kokosflocken und ½ Tasse Zucker vermischen und auf den Teig streuen
bei 200 Grad 20 Minuten backen
Sahne mit einem Stich Butter aufkochen
über den Kuchen verteilen
Schmeckt auch Tage später lecker (wenn so lange etwas übrig bleibt ;))
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Allgaier Quiche zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Dunstabzugshaube fettfrei mit LimOrange
Allgaier Quiche
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Zutaten für den Teig:
250 gr. Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
2 EL Wasser
125 gr. weiche Butter
Zutaten für den Belag:
120 gr. Allgäuer Speck
100 gr. Allgäuer Bergkäse
4 Eier
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung:
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen
übrige Zutaten für den Teig in die Schüssel geben und mit dem Knethaken verarbeiten
Teig zu einer Rolle formen
2/3 des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Boden ausrollen
Quicheboden in eine gefettete Springform oder Tarteform legen
mit dem restlichen Teig einen Rand in der Springform machen und leicht hochziehen
den Teigboden mit einer Gabel mehmals einstechen
den Quicheboden bei Heißluft 180 Grad ca. 15 Minuten vorbacken
für den Belag den Speck würfeln
in einem Topf leicht andünsten
Allgäuer Bergkäse in feine Streifen schneiden
Speck, Käse, Eier, Sahne mischen und mit den Gewürzen herzhaft würzen
Masse auf dem vorgeheizten Boden verteilen
Allgaier Quiche bei Heißluft 180 Grad nochmals ca. 25 Minuten fertigbacken
Allgaier Quiche warm servieren
Tipp: als Beilage grüner Salat oder Tomatensalat!
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Bananen Torte zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Küchenmaschine reinigen mit LimOrange oder LimCalc
Bananen Torte
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Zutaten für den Biskuit-Teig:
4 Eier
200 gr. gemahlene Nüsse
200 gr. Zucker
2 EL Kakao
2 EL Mehl
½ Pck. Backpulver
Zutaten für die Füllung:
1 Pck. Vanillepudding
½ l Milch
2 Pck. Vanillezucker
6 Blatt Gelantine
6 große Bananen
Zitronensaft
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
etwas Bananenlikör (Rezept findet Ihr im Blog)
Schokoladenglasur zum verzieren
Zubereitung:
Biskuitteig aus den Teigzutaten herstellen und rausbacken (45 Minuten 175 Grad)
Kuchen erkalten lassen
Kuchenboden mit Likör betäufeln
Bananen schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft bepinseln
Bananen auf dem Kuchenboden verteilen
Pudding nach Anleitung kochen und erkalten lassen
aufgelöste Gelantine in Pudding einrühren
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
Sahne unter die Puddingmasse heben
Puddingmasse auf dem Kuchenboden verteilen
(am Besten einen Tortenring umlegen)
Kuchen ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen
sobald die Masse fest ist, kann die Schokoladenglasur auf den Kuchen
danach nochmals kalt stellen
Tipp: anstatt Bananen können Pfirsiche oder Mango genommen werden.
Eure Anna
Rezept für Birnenkuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Birnenkuchen
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Zutaten für den Boden:
75 gr. Margarine
1 Ei
75 gr. Puderzucker
200 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
Zutaten für den Belag:
1 Dose Birnen
1 Ei
2 Eigelb
2 Pck. Vanillepudding
1 Pck. Vanillezucker
Zitronensaft
5 EL Öl
500 gr. Quark
½ l Milch
150 gr. Zucker
Verzierung:
4 Eiweiß
75 gr. Puderzucker
Zubereitung:
alle Zutaten für den Boden vermischen und zu einem Teig verarbeiten
den Teig in eine vorbereitete Springform geben
die Birnen abtropfen und auf dem Teig verteilen
die restlichen Zutaten für den Belag der Reihe nach miteinander verrühren
die Creme über die Birnen verteilen
den Birnenkuchen ca. 90 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen
Eiweiß mit dem Puderzucker vermischen
zu Eischnee schlagen
5 Minuten vor Ende der Backzeit über den Kuchen geben
Birnenkuchen fertigbacken und aus dem Backrohr nehmen
ein paar Stunden erkalten lassen
Tipp: kann auch mit Aprikosen so zubereitet werden.
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Bild: @ WTI Archivbild / Michael Bodmann Management & More GmbH / Anzeige Einsatzgebiete von WTI Reinigungsmittel
Wo und wie die Reinigungsmittel von WTI eingesetzt werden können, findet Ihr hier im Blog:
Algenentfernung im Schwimmbad
Algenentfernung im Teich
Armaturen
Arztpraxis
Aufkleber
Autofelgen
Autopflege
Autoscheiben
Autositze
Backblech
Backformen
Backofen
Bad
Badewanne
Boden
Boiler entkalken
Boot
Brunnen entkalken
Caravan
Dach moosfrei
Dampfbügeleisen
Dusche
Duschwand
Eierkocher
Etiketten entfernen
Fahrrad
Fahrradspeichen
Fenster
Fensterrahmen
Fettflecken
Fitnessgeräte
Fliesen
Garage
Gartenmöbel
Grill
Haarbürsten
Kaffeemaschine
Kämme
Kaugummiflecken
Klamotten
Klebereste
Kleider
Küche
Kühlschrank
Kunststoff-Fensterrahmen
Labor
Langlaufski
Matratzen
Motorrad
Motorradhelm
Mülltonne
Parkett
Photovoltaikanlagen
Rasen moosfrei
Rolladen
Rostflecken
Sauna
Schuhcreme
Skier
Solaranlagen
Sportgeräte
Spülmaschine
Stallfenster
Stofftiere
Strahlregler
Teddys
Teemaschine
Teerflecken
Teppich
Tierkäfige
Toilette
Töpfe
Türen
Wände schimmelfrei
Waschbecken
Waschmaschine
Wasserhahn entkalken
Wasserkocher
WC
Werkstatt
Wintergarten
Wohnmobil
Zahnarztpraxis
Eure Anna
Rezept für Dickmilchkuchen mit Obst zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Töpfe entkalken usw. mit LimOrange
Dickmilchkuchen mit Obst
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Zutaten für den Teig:
150 gr. Mehl
1 EL Kakao
1 Pck. Backpulver
100 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
60 gr. Weiche Butter
3 Eier
Zutaten für den Belag:
10 Blatt Gelantine
1 Limette oder Zitrone
1 kg Dickmilch
150 gr. Zucker
2 Becher Schlagsahne
250 gr. Himbeeren, Erdbeeren oder anderes Obst
60 gr. Himbeergelee, Erdbeergelee oder Gelee passend zum anderen Obst
Zubereitung:
Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben
Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier mit einem Mixer unterrühren
Backpapier auf ein Backblech legen
Backrahmen draufsetzen
Teig auf dem Blech verteilen
bei ca. 180 Grad Heißluft 15 Minuten backen
nach dem Backen den Backrahmen entfernen
Boden auf ein 2. Blech stürzen und das Backpapier entfernen
Backrahmen wieder um den Boden machen
Gelantine nach Anweisung einweichen
Limette oder Zitrone waschen und Schale abreiben
Saft der Limette auspressen und mit der Schale, Dickmilch, Zucker und Vanillezucker verrühren
Gelantine leicht ausdrücken
ein paar Löffel der Dickmilchmasse mit der Gelantine verrühren
restliche Masse dazugeben
sobald die Masse dick wird, Sahne schlagen und unter die Dickmilchmasse heben
auf dem Kuchenboden verteilen
Himbeeren auf dem Kuchen verteilen und Kuchen kalt stellen
nach ein paar Stunden Himbeergelee in einem Topf heiß machen
Gelee auf dem Kuchen verteilen und nochmals kaltstellen
Backrahmen lösen und Kuchen servieren
Tipp: schmeckt auch mit Kirschen, Johannisbeeren oder gemischten Beeren.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle ®
Rezept für Heublumen Dinkel Brot zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Heublumen Dinkel Brot
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Zutaten:
1 kg Dinkelmehl
15 Gr. Heublumen
5 gr. Brotklee
1 frische Hefe
1 gestr. TL Salz
¼ l Buttermilch
½ l Wasser
Kümmel
Zubereitung:
Buttermilch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen
Heublumen und Brotklee klein mahlen
in einer Schüssel mit dem Mehl und dem Salz mischen
aufgelöstes Hefegemisch dazugeben
lauwarmes Wasser dazu und zu einem Teig kneten
Teig an einem warmen Ort gehen lassen bis das Volumen sich verdoppelt hat
2 Kastenformen mit Heublumen auslegen
Teig teilen und in die Form legen
nochmals gehen lassen, bis er sich ersichtlich vergrößert hat
mit Kümmel bestreuen
Heublumen Dinkel Brot bei 220 Grad ca. 50 Minuten backen
Tipp: Kräuterbutter oder selbstgemachte Marmelade dazu!
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Apfelauflauf zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Apfelauflauf
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Zutaten:
900 gr. Äpfel
6 EL Öl
150 gr. Mehl
150 gr. Zucker
3 Eier
250 gr. Milch
1 Pck. Vanillezucker
Zimt
Mandelblätter
Zubereitung:
Eine möglichst flache Auflaufform einfetten.
Äpfel schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden (ich mache immer feine Scheiben) und in die Auflaufform geben.
Die anderen Zutaten zu einem Teig verrühren (ist relativ flüssig) und über die Äpfel gießen.
Backen:
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 45 Minuten backen.
15 Minuten vor Ende der Backzeit die Mandelblättchen drüberstreuen.
Apfelauflauf aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Dieser Auflauf schmeckt auch mit vielen anderen Obstsorten (Zwetschgen, Kirschen, Marillen).
Guten Appetit!
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Mondkalender – Zunehmender Mond Bild: pixabay / Anzeige
Haushaltstipp: Backen / LimOrange reinigt das Backblech
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und auf eine gerade Fläche stellen. Backblech mit Wasser befüllen und 5 Verschlusskappen LimOrange Multifunktionsreiniger dazugeben. Backblech ca. 15 Minuten so stehen und den LimOrange Multifunktionsreiniger einwirken lassen. Anschließend die LimOrange-Mischung über den Ausguss entsorgen und das Backblech mit einem nassen LimTex Microfasertuch saubermachen. Eingebrannte Verkrustungen lösen sich problemlos und das Backblech erstrahlt in neuem Glanz.
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Putz- und Haushaltstipps von Anna