Rezept für Quarkkuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Dunstabzug fettfrei, Küchenmaschine sauber mit LimOrange
Quarkkuchen
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Zutaten:
150 gr. Zucker 125 gr. Weiche Margarine 6 EL Speiseöl 2 Eier 5 Tropfen Vanillearoma 1 Pck. Vanillezucker 250 gr. Speisequark 150 gr. getrocknete Aprikosen 250 gr. Mehl 1 Prise Salz 1 Pck. Backpulver 5 EL Milch 100 gr. Rosinen wer wag Puderzucker
Zubereitung:
Margarine mit dem Handmixer geschmeidig rühren nach und nach Öl, Zucker, Vanillezucker, Aroma und Salz unterrühren jedes Ei eine ½ Minute unterrühren Speisequark unterheben Mehl mit Backpulver mischen abwechselnd mit der Milch untersieben Rosinen und klein geschnittene Aprikosen mit dem Teigschaber unterziehen in eine gefettete mit Semmelbrösel ausgekleidete Napfform geben bei ca. 160 Grad Heißluft 60 Minuten backen Stäbchenprobe machen Kuchen abkühlen lassen mit Puderzucker bestäuben
Tipp: Kokosraspeln anstatt Rosinen unterheben.
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Dickmilchkuchen mit Obst zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Töpfe entkalken usw. mit LimOrange
Dickmilchkuchen mit Obst
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Zutaten für den Teig:
150 gr. Mehl 1 EL Kakao 1 Pck. Backpulver 100 gr. Zucker 1 Pck. Vanillezucker 60 gr. Weiche Butter 3 Eier
Zutaten für den Belag:
10 Blatt Gelantine 1 Limette oder Zitrone 1 kg Dickmilch 150 gr. Zucker 2 Becher Schlagsahne 250 gr. Himbeeren, Erdbeeren oder anderes Obst 60 gr. Himbeergelee, Erdbeergelee oder Gelee passend zum anderen Obst
Zubereitung:
Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier mit einem Mixer unterrühren Backpapier auf ein Backblech legen Backrahmen draufsetzen Teig auf dem Blech verteilen bei ca. 180 Grad Heißluft 15 Minuten backen nach dem Backen den Backrahmen entfernen Boden auf ein 2. Blech stürzen und das Backpapier entfernen Backrahmen wieder um den Boden machen Gelantine nach Anweisung einweichen Limette oder Zitrone waschen und Schale abreiben Saft der Limette auspressen und mit der Schale, Dickmilch, Zucker und Vanillezucker verrühren Gelantine leicht ausdrücken ein paar Löffel der Dickmilchmasse mit der Gelantine verrühren restliche Masse dazugeben sobald die Masse dick wird, Sahne schlagen und unter die Dickmilchmasse heben auf dem Kuchenboden verteilen Himbeeren auf dem Kuchen verteilen und Kuchen kalt stellen nach ein paar Stunden Himbeergelee in einem Topf heiß machen Gelee auf dem Kuchen verteilen und nochmals kaltstellen Backrahmen lösen und Kuchen servieren
Tipp: schmeckt auch mit Kirschen, Johannisbeeren oder gemischten Beeren.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle
Rezept für Rotweinkuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Rotweinkuchen
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Zutaten:
175 gr. weiche Margarine
125 Gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
1 TL gemahlener Zimt
250 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
2 EL Rum
2 EL Kakaoplver
150 gr. geriebenen Schokolade
100 gr. gehackte Mandeln
125 ml Rotwein
Zubereitung:
Margarine in einer Schüssel mit dem Handmixer geschmeidig rühren
nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Zimt dazugeben
jedes Ei ca. ½ Minute unterrühren
Mehl mit Backpulver mischen und unterheben
vorsichtig den Rum, Kakao, geriebene Schokolade und die Mandeln unterrühren
zum Schluss den Rotwein unterrühren
Rotweinkuchen in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgekleidete Form geben
bei ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze (vorgeheizt) ca. 70 – 75 Minuten backen
aus dem Backofen nehmen und leicht abkühlen lassen
Tipp: wer Lust hat 100 gr. Puderzucker mit 3 EL Rotwein zu einer Glasur verrühren und den Kuchen damit bestreichen.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Buttermilchschnitten zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Buttermilchschnitten (Tassenkuchen)
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Zutaten:
3 Eier 4 Tassen Mehl 1 Pck. Backpulver 3 ½ Tassen Zucker 2 Tassen Buttermilch 2 Tassen Kokosflocken 1 Pck. Vanillezucker 1 Becher Sahne 1 Stich Butter
Zubereitung:
Eier mit 3 Tassen Zucker und Vanillezucker schaumig rühren Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben Buttermilch unterrühren Teig auf ein gefettetes Backblech geben Kokosflocken und ½ Tasse Zucker vermischen und auf den Teig streuen bei 200 Grad 20 Minuten backen Sahne mit einem Stich Butter aufkochen über den Kuchen verteilen Schmeckt auch Tage später lecker (wenn so lange etwas übrig bleibt ;))
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Frischkäse Beeren Torte zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
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Frischkäse Beeren Torte
Biskuitboden:
3 Eier trennen. Eigelb mit 2 EL heißem Wasser schaumig rühren. 100 gr. Zucker und 1 Pck. Vanillezucker langsam unterrühren und cremig schlagen. 1 TL Zitronensaft dazugeben. Eiweiß steif schlagen und mit dem Schneebesen unter die Eigelbmasse heben. 50 gr. Mehl, 25 gr. Speisestärke und ½ TL Backpulver mit dem Schneebesen unterheben und solange einrühren, bis sich Blasen bilden. Die Biskuitmasse in die Springform geben und 7 Minuten bei 200° C backen. Abkühlen lassen, das Backpapier abziehen und den Boden aus der Form lösen. Den Biskuitboden in einen Tortenring geben.
Belag:
250 gr. Frischkäse mit ca. 2 Eßl. Sahne, ½ TL Zitronensaft cremig rühren. 5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2 Becher Sahne (1 ganzer Becher und Rest von dem angebrochenen Becher) steif schlagen und zuckern. Gelatine ausdrücken, in etwas Wasser vorsichtig erwärmen, bis sich die Gelatine auflöst. Zu der Frischkäsecreme gießen und gut verrühren. Die geschlagene Sahne zugeben und unter die Masse heben und anschließend sofort in 3 Schüsseln aufteilen. Das 1. Drittel der Creme mit 250 gr. pürierten Erdbeeren (gefroren) vermischen. Das 2. Drittel der Creme mit 2 EL Kakao und 2 El Milch vermischen. Die restliche Creme bleit so. Die Frischkäsecreme einzeln auf dem Biskuitboden schichten. Dann gut durchkühlen lassen.
Guten Appetit!
Eure Anna
P.S. Zubereitungszeit ca. 60 min.
LimOrange = biorange = LimDor
Rezept für Topfenstrudel zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange biorange
Topfenstrudel
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Zutaten:
350 gr. Mehl 100 ml Wasser 3 EL Öl (Rapsöl) 1 Prise Salz 50 gr. Butter 2 Eier 150 gr. Topfen 80 gr. Zucker 1 EL Zitronensaft 1 EL Rum 1 Messerspitze Salz 50 gr. Rosinen Puderzucker
Zubereitung:
Mehl mit Wasser, Rapsöl und Salz zu einem Teig kneten 1 Stunde ruhen lassen Teig auf ein bemehltes Tuch geben und mit den Händen zu einem großen Rechteck ausschieben und ziehen Backofen vorheizen (auf 200 Grad) Butter in einem Topf schmelzen lassen Teig mit etwas der flüssigen Butter beschmieren Eier, Topfen, Zucker und Messerspitze Salz vermischen Zitronensaft, Rum und Rosinen dazugeben Masse sollte nicht zu weich sein, deshalb mit dem Rum und Zitronensaft dosieren auf die Hälfte des Teiges die Topfencreme verteilen mit Hilfe des Tuches den Teig über die Topfencreme nach oben wickeln Teigenden verschließen (einfach nur zusammenfalten) Topfenstrudel auf beöltes Backblech legen Topfenstrudel mit der restlichen zerlassenen Butter beschmieren ca. 30 – 35 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen mit Puderzucker bestäuben und servieren
Tipp: Vanillesoße oder Zwetschgenröster dazu.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle
Eure Anna.
LimOrange = biorange = LimDor
Mondkalender – abnehmender Mond Bild: pixabay / Anzeige
Haushaltstipp: Kässpätzle kochen – Backofenreinigung mit LimOrange biorange
In eine Pump-Sprühflasche 5 Verschlusskappen LimOrange-Multifunktionsreiniger (Orangenreiniger) (biorange / LimDor) auf einen ½ Liter Wasser geben und die Mischung kurz durchschütteln (es entsteht dann eine milchig-weiße Flüssigkeit). Den Backofen vollständig mit dieser LimOrange-Mischung einsprühen und ca. 15 Minuten einwirken lassen. Anschließend den Backofen mit einem nassen LimTex Microfasertuch auswischen sowie am Ende mit einem gewöhnlichen Haushaltstuch trockenreiben. Eingebrannte Verkrustungen lösen sich problemlos.
Eure Anna.
LimOrange = biorange = LimDor
Rezept für Mohn Quark Kuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Küchenmaschine reinigen mit LimOrange
Mohn Quark Kuchen
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Zutaten für den Teig:
375 gr. Mehl
175 gr. Butter
75 gr. Zucker
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
2 Eier
Zutaten für die Füllung:
75 gr. Butter
2 Eiweiß
750 gr. Speisequark
150 gr. Zucker
2 Eigelb
1 Prise Salz
½ Zitrone
1 Pck. Käsekuchenhilfe
1 Pck. Mohnfüllung (backfertig)
2 EL Honig
2 Eier
4 EL Aprikosenkonfitüre
3 EL Wasser
Zubereitung:
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen
übrige Zutaten für den Teig in die Schüssel geben und mit dem Knethaken verarbeiten
2/3 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ausrollen
Backrahmen darumstellen
Butter in einem Topf schmelzen lassen
Eiweiß steif schlagen
Quark, Zucker, Eigelb, Salz, Schale der Zitrone, zerlassene Butter und Käsekuchenhilfe verrühren
Eiweiß drunterheben
Quarkfüllung auf dem Kuchenboden verteilen
Mohn mit Honig und Eiern verrühren
Mohnmasse auf die Quarkfüllung streichen
1/3 des Teiges abzupfen und auf dem Kuchen verteilen wie Klekse
Kuchen bei Heißluft 160 Grad ca. 50 Minuten backen
Aprikosenkonfitür mit dem Wasser kurz kochen lassen
mit dem Backpinsel auf den noch warmen Kuchen streichen
Backrahmen entfernen und Kuchen servieren
Tipp: 100 gr. Sultaninen in die Quarkmasse mischen!
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Eure Anna.
LimOrange = biorange = LimDor
Rezept für Nusskuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, fettfreie Dunstabzugshaube mit LimOrange biorange LimDor
Nusskuchen
@ WTI Archivbild / Michael Bodmann Management & More GmbH
Zutaten:
400 gr. gemahlene Nüsse 6 Eier 250 gr. Zucker 1 TL Zitronensaft 2 EL Paniermehl 1 Prise Salz 1 Pck. Backpulver Schokoglasur
Zubereitung:
Eier, Zucker und Zitronensaft schaumig rühren Paniermehl, gem. Nüsse, Salz und Backpulver unterheben Kuchenform einfetten und mit etwas gemahlenen Nüssen bestreuen Teig einfüllen bei 170 Grad ca. 50 – 60 Minuten backen erkalten lassen Schokoglasur erhitzen und über den Kuchen geben
Tipp: LowCarb Kuchen, da ohne Mehl.
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
LimOrange = biorange = LimDor
Rezept für Apfelkuchen Schweizer Art zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Apfelkuchen Schweizer Art mit Mandeln
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Mürbteig:
300 gr. Mehl 100 gr. Butter 100 gr. Zucker 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eier zu einem Mürbeteig verarbeiten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Füllung:
1,5 kg Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 50 gr. Butter 50 gr. Rosinen 50 gr. Zucker in einen großenTopf geben. Äpfel dazumischen und solange erhitzen, bis die Apfelstückchen anfangen zu verkochen und eine festere Masse entsteht. Danach Topf zu Seite stellen. 1 Pck. Vanillepudding nach Packungsangabe zubereiten. Pudding leicht abkühlen lassen, bis er aber noch flüssig ist.
Streusel:
150 gr. Mehl. 100 gr. Butter 100 gr. Zucker In einer Schüssel mit den Fingern vermischen und solange kneten, bis Streusel entstehen.
Verarbeitung:
Springform einfetten. Mürbeteig ausrollen und die Form auskleiden mit einem ca. 3 cm hohen Rand. Pudding auf dem Teig verteilen. Füllung mit Äpfeln darauf verteilen. Streusel auf die Füllung geben. 1 Pck. Mandelsplitter verteilen.
Backofen vorheizen und bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen.
Guten Appetit!
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
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Putz- und Haushaltstipps von Anna
