Rezept für Birnenkuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Birnenkuchen
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Zutaten für den Boden:
75 gr. Margarine
1 Ei
75 gr. Puderzucker
200 gr. Mehl
½ Pck. Backpulver
Zutaten für den Belag:
1 Dose Birnen
1 Ei
2 Eigelb
2 Pck. Vanillepudding
1 Pck. Vanillezucker
Zitronensaft
5 EL Öl
500 gr. Quark
½ l Milch
150 gr. Zucker
Verzierung:
4 Eiweiß
75 gr. Puderzucker
Zubereitung:
alle Zutaten für den Boden vermischen und zu einem Teig verarbeiten
den Teig in eine vorbereitete Springform geben
die Birnen abtropfen und auf dem Teig verteilen
die restlichen Zutaten für den Belag der Reihe nach miteinander verrühren
die Creme über die Birnen verteilen
den Birnenkuchen ca. 90 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen
Eiweiß mit dem Puderzucker vermischen
zu Eischnee schlagen
5 Minuten vor Ende der Backzeit über den Kuchen geben
Birnenkuchen fertigbacken und aus dem Backrohr nehmen
ein paar Stunden erkalten lassen
Tipp: kann auch mit Aprikosen so zubereitet werden.
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Mondkalender – Zunehmender Mond Bild: @ WTI Archivbild / Michael Bodmann Management & More GmbH / Anzeige
Haushaltstipp: Backen – Verkrustung aus Backform mit LimOrange
WTI Reinigungsmittel Rezept Backofen mit LimOrange reinigen
Die Backform mit Wasser befüllen und 5 Verschlusskappen LimOrange Multifunktionsreiniger LimOrange Multifunktionsreiniger einwirken lassen. Anschließend die LimOrange-Mischung über den Ausguss entsorgen und die Backform mit einer Haushaltsbürste oder mit einem nassen LimTex Microfasertuch Eingebrannte Verkrustungen lösen sich problemlos und die Backform ist wie neu.
Eure Anna
Bild: @ WTI Archivbild / Michael Bodmann Management & More GmbH / Anzeige Einsatzgebiete von WTI Reinigungsmittel
Wo und wie die Reinigungsmittel von WTI eingesetzt werden können, findet Ihr hier im Blog:
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Eure Anna
Rezept für Dickmilchkuchen mit Obst zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Töpfe entkalken usw. mit LimOrange
Dickmilchkuchen mit Obst
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Zutaten für den Teig:
150 gr. Mehl 1 EL Kakao 1 Pck. Backpulver 100 gr. Zucker 1 Pck. Vanillezucker 60 gr. Weiche Butter 3 Eier
Zutaten für den Belag:
10 Blatt Gelantine 1 Limette oder Zitrone 1 kg Dickmilch 150 gr. Zucker 2 Becher Schlagsahne 250 gr. Himbeeren, Erdbeeren oder anderes Obst 60 gr. Himbeergelee, Erdbeergelee oder Gelee passend zum anderen Obst
Zubereitung:
Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier mit einem Mixer unterrühren Backpapier auf ein Backblech legen Backrahmen draufsetzen Teig auf dem Blech verteilen bei ca. 180 Grad Heißluft 15 Minuten backen nach dem Backen den Backrahmen entfernen Boden auf ein 2. Blech stürzen und das Backpapier entfernen Backrahmen wieder um den Boden machen Gelantine nach Anweisung einweichen Limette oder Zitrone waschen und Schale abreiben Saft der Limette auspressen und mit der Schale, Dickmilch, Zucker und Vanillezucker verrühren Gelantine leicht ausdrücken ein paar Löffel der Dickmilchmasse mit der Gelantine verrühren restliche Masse dazugeben sobald die Masse dick wird, Sahne schlagen und unter die Dickmilchmasse heben auf dem Kuchenboden verteilen Himbeeren auf dem Kuchen verteilen und Kuchen kalt stellen nach ein paar Stunden Himbeergelee in einem Topf heiß machen Gelee auf dem Kuchen verteilen und nochmals kaltstellen Backrahmen lösen und Kuchen servieren
Tipp: schmeckt auch mit Kirschen, Johannisbeeren oder gemischten Beeren.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle
Rezept für Heublumen Dinkel Brot zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Heublumen Dinkel Brot
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Zutaten:
1 kg Dinkelmehl 15 Gr. Heublumen 5 gr. Brotklee 1 frische Hefe 1 gestr. TL Salz ¼ l Buttermilch ½ l Wasser Kümmel
Zubereitung:
Buttermilch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen Heublumen und Brotklee klein mahlen in einer Schüssel mit dem Mehl und dem Salz mischen aufgelöstes Hefegemisch dazugeben lauwarmes Wasser dazu und zu einem Teig kneten Teig an einem warmen Ort gehen lassen bis das Volumen sich verdoppelt hat 2 Kastenformen mit Heublumen auslegen Teig teilen und in die Form legen nochmals gehen lassen, bis er sich ersichtlich vergrößert hat mit Kümmel bestreuen Heublumen Dinkel Brot bei 220 Grad ca. 50 Minuten backen
Tipp: Kräuterbutter oder selbstgemachte Marmelade dazu!
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Apfelauflauf zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Apfelauflauf
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Zutaten:
900 gr. Äpfel
6 EL Öl
150 gr. Mehl
150 gr. Zucker
3 Eier
250 gr. Milch
1 Pck. Vanillezucker
Zimt
Mandelblätter
Zubereitung:
Eine möglichst flache Auflaufform einfetten.
Äpfel schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden (ich mache immer feine Scheiben) und in die Auflaufform geben.
Die anderen Zutaten zu einem Teig verrühren (ist relativ flüssig) und über die Äpfel gießen.
Backen:
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 45 Minuten backen.
15 Minuten vor Ende der Backzeit die Mandelblättchen drüberstreuen.
Apfelauflauf aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Dieser Auflauf schmeckt auch mit vielen anderen Obstsorten (Zwetschgen, Kirschen, Marillen).
Guten Appetit!
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Marzipan Obstkuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Marzipan Obstkuchen
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Zutaten:
1 Dose Obst (Mandarinen, Ananasstücke, gemischtes Obst)
200 gr. Marzipan Rohmasse
175 gr. Weiche Butter
175 Gr. Zucker
3 Eier
5 Tropfen Zitronenaroma
1 Pck. Vanillezucker
300 gr. Mehl
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
Dunkle Schokoladenglasur zum Verzieren
Zubereitung:
Dose Obst abtropfen lassen
Marzipan klein schneiden und in einer Schüssel mit dem Handmixer verrühren
Butter dazu geben und nochmals zu einer Masse verrühren
nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenaroma dazugeben
jedes Ei ca. ½ Minute einzeln unterrühren
Mehl mit Backpulve mischen und auf mittlerer Stufe unterrühren
Dose Obst mit einem Teigschaber unterheben
Marzipan Obstkuchen in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgekleidete Form geben
bei ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze (vorgeheizt) ca. 60 – 65 Minuten backen
aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen
Marzipan-Obstkuchen mit der dunklen Schokoladenglasur verzieren
Lasst es Euch schmecken!
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für belegte Seelen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
belegte Seelen
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Vorbereitung:
Ofen auf 230 Grad vorheizen
Zubereitung:
500 gr. Weizenmehl 1 TL Salz dazugeben 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenbackhefe (oder 1/2 frische Hefe) untermischen 340 ml warmes Wasser dazu (wer mag kann noch Kümmel dazugeben) Teig mehrere Minuten gut durchkneten (Ich mache das von Hand) an einer warmen Stelle mind. 1 Stunde gehen lassen Teig nochmals durchkneten falls der Teig noch klebt, soviel Mehl dazu, dass man den Teig gut verarbeiten kann Seelenstangen formen nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen Seelen mit Wasser bestreichen und mit Kümmel und/oder Salzkörner bestreuen
Backen:
in vorgeheizten Backofen mit 230 Grad schieben und 30 Minuten bei abfallender Temperatur backen. Das heißt nach ca. 15 Minuten den Ofen ausschalten. abkühlen lassen
und hier geht´s weiter zu den belegten Seelen:
Backofen vorheizen auf 150 Grad (Unter- Oberhitze)
zum Belegen:
Butter Schinken (oder Geräuchertes) Gurken (saure Gurken oder Salatgurke) Tomaten Zwiebeln Käse (Berkgäse oder Emmentaler) Paprikapulver
Zubereitung:
Seelen aufschneiden untere Hälfte leicht mit Butter bestreichen Schinken, Gurken, Tomaten, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd drauflegen am Schluss den Käse drauflegen mit Paprika bestreuen belegte Seele in den Ofen geben und ca. 10 Minuten backen (bis der Käse geschmolzen ist) dann den Deckel der Seele drauflegen und nochmal 3 Minuten backen
Sofort servierfertig!
Als Beilage kann ein Knoblauchdip gereicht werden
Eure Anna
Rezeptvorschlag von Allgaier Mädle®
Rezept für Schneewittchentorte zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Schneewittchentorte
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Zutaten:
200 gr. Mehl
3 Eier
150 gr. Zucker
100 gr. Butter
1 TL Backpulver
3 EL Nutella
1/8 l Milch
1 Glas Sauerkirschen
Belag: 2 Pck. Vanillezucker
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
250 gr. Quark
1 Pck. Roter Tortenguß
Zubereitung:
Eier, Butter und Zucker schaumig rühren
Mehl und Backpulver darunter sieben und verrühren
die Hälfte des Teiges in eine vorbereitete Springform geben
die andere Hälfte mit Nutella vermischen und auf dem Teig verteilen
die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Kuchenteig verteilen
im Backofen bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen
Kuchen aus dem Backrohr nehmen und abkühlen lassen
einen Tortenring um den Kuchen legen
Sahne mit Sahnsteif schlagen
Quark und Vanillezucker untermischen
die Creme auf dem Kuchen verteilen
Tortenguß mit dem Kirschsaft zubereiten
auf der Schneewittchentorte verteilen
Schneewittchentorte für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen
Tipp: anstatt Nutella kann auch Kakao verwendet werden.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Rotweinkuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Rotweinkuchen
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Zutaten:
175 gr. weiche Margarine
125 Gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
1 TL gemahlener Zimt
250 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
2 EL Rum
2 EL Kakaoplver
150 gr. geriebenen Schokolade
100 gr. gehackte Mandeln
125 ml Rotwein
Zubereitung:
Margarine in einer Schüssel mit dem Handmixer geschmeidig rühren
nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Zimt dazugeben
jedes Ei ca. ½ Minute unterrühren
Mehl mit Backpulver mischen und unterheben
vorsichtig den Rum, Kakao, geriebene Schokolade und die Mandeln unterrühren
zum Schluss den Rotwein unterrühren
Rotweinkuchen in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgekleidete Form geben
bei ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze (vorgeheizt) ca. 70 – 75 Minuten backen
aus dem Backofen nehmen und leicht abkühlen lassen
Tipp: wer Lust hat 100 gr. Puderzucker mit 3 EL Rotwein zu einer Glasur verrühren und den Kuchen damit bestreichen.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
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Putz- und Haushaltstipps von Anna
