Rezept für Zwetschgendatschi zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Kühlschrank putzen mit LimOrange
Zwetschgendatschi
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Zutaten für ein Blech:
- 400 gr. Mehl
- 200 gr. Butter
- 130 gr. Zucker
- 2 Eier
- 2 Prisen Salz
- 1 kg Plaumen
- Zucker
- 100 gr. gemahlene Nüsse
für die Streusel:
- 150 gr. Butter
- 150 gr. Zucker
- 240 gr. Mehl
- Zimt
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Eier und Salz zum Mürbteig kneten
- Plaumen waschen, in der Mitte aufschneiden und entkernen
- Backblech einfetten und mit den Nüssen bestreuen
- Mürbteig auf gefettetem Blech auswahlen
- Pflaumen mit der aufgeschnittenen Fläche nach oben drauflegen
- ein bisschen Zucker drüberstreuen
- aus Butter, Zucker, Mehl und ein wenig Zimt Streusel herstellen
- Streusel auf dem Kuchen verteilen
- bei 180 Grad 45 Minuten backen
Tipp: heiß serviert mit einer Kugel Vanilleeis!
Eure Anna
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Schokoladen Torte zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Schokoladen Torte
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Zubereitung:
- 125 Gramm Butter und 250 Gramm Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil) über dem heißen Wasserbad schmelzen.
- Danach 4 Esslöffel Likör darunterrühren.
- 6 Eier trennen.
- Eigelb und 250 Gramnm Zucker mit dem Mixer verrühren.
- Alles zusammen mischen.
- In einer extra Schüssel das Eiweiß steif schlagen.
- Eischnee unter die Füllung mischen und 60 Gramm Mehl darüber sieben.
- Mit einem Schneebesen Mehl langsam unterheben.
- Den Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) geben.
Backen:
- Backofen vorheizen und bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 etwa 45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
Verzierung:
- 100 Gramm Zartbitter- und 50 Gramm Vollmilchschokolade in Stücke brechen und über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
- Den abgekühlten Kuchen damit überziehen.
- Trocknen lassen und evtl. mit Obst dekorieren.
Guten Appetit!
Eure Anna
P.S. Zubereitungszeit ca. 60 min.
Putz- und Haushaltstipps von Anna
